五一小长假已经过去了四天，上海的各大商圈和商业街区依然人流如织。充沛的消费力量不仅带动了经济活力，也让这座国际美食之都更加热闹，“烟火气”不仅温暖了胃，也温暖了心。
一些知名的老字号和老品牌餐饮店都感受到了市民和游客们的消费热情。上海餐饮烹饪行业协会副秘书长葫芦岛培华告诉记者，调查显示，“五一”假期尤其是前三天，上海的老字号餐厅如老饭店、绿波廊、大富贵、光明邨、丰收日、红子鸡、和记小菜等，中午的包间基本上都爆满，晚上的预订量也相当可观。“五月正是黄鳝、小龙虾等时令美食丰收的季节，像响油鳝丝、熟醉小龙虾这样的本帮经典菜受到了顾客们的喜爱。”
下午1点左右，在九曲桥旁的豫园南翔馒头店，虽然已经过了午餐时间，但是顾客们依然络绎不绝，排队等候就餐的热情丝毫未减，店内甚至还有不少外国顾客。
一位来自巴黎的年轻人和他的女友是第一次来上海旅游，他们选择了豫园作为第一站，并且把品尝南翔小笼馒头列入了他们的旅游计划。“我在巴黎也吃过一次小笼包，非常好吃！”他兴奋地说道。
原来，南翔小笼馒头作为上海的特色点心，今年春节期间随着豫园灯会首次“出海”到了巴黎，每天接待了数以万计的顾客，正是在那个时候，这位法国小伙被吸引了过来。
各种口味新店和首店也备受欢迎。上海作为一个集海纳百川之地的餐饮之都，各种名菜名点竞相涌现。如今，上海本地人和新移民们对于口味的刺激需求越来越大，从川菜的“辣不怕”到湘菜的“怕不辣”，再到贵州菜的“辣不怕”，各种辣菜的竞争格外激烈。
上午10点左右，在上海闵行龙湖天街新开的知名湘菜店“费大厨辣椒炒肉”门口，距离正式营业还有一个小时，但是入口处已经挤满了前来排队取号的顾客。
负责人告诉记者，费大厨在上海开设的门店已经达到了15家，尽管进驻上海仅仅三年，但是他们已经做好了迎接节日高峰的准备，提前两周就开始加派人手，食材储备也增加了30%以上。
他表示：“上海是我们全国扩张的重点地区，接下来还会在南翔五彩城、静安晶品购物中心、静安大悦城、瑞虹天地太阳宫、静安大融城等地开设5家新店，将在未来一两个月内陆续开业。”
川湘菜、云贵菜等各种“热辣滚烫”菜系在上海也越来越受欢迎。即使是一些小众的菜系也纷纷登陆上海。在“五一”小长假期间，浦东第一宁德伴门庭若市，位于9楼的新开业的太琼糟粕醋海南酸汤火锅店更是生意火爆。商场租户部负责人介绍，这几天特别是中午就餐时段，这家店都排起了长队，5月1日至3日的营业额更是超出了预期，达到了15万元。
一位正在等候就餐的顾客说：“糟粕醋海鲜火锅在海南地区地位相当于重庆的麻辣火锅，不同的是，汤底还可以喝，酸辣开胃，非常适合下饭。”
假日的夜生活也变得愈发美丽。白天逛完商场后，夜晚需要找个地方放松一下。在“五一”小长假的头两天，魔都夜生活的标志性地点FOUND158举办了“购·嗨”暨五五购物节派对，晚上9时30
为响应活动，10余家环球餐饮店铺纷纷入驻FOUND158，推出了“五五优惠”套餐，以取悦南来北往的游客和市民。其中，枫烧鸟日式居酒屋推出了烧鸟生啤组合套餐，在“五一”小长假期间客流量增加了30%，套餐销量环比增长了3成以上；新开不久的泰国餐厅Thai Nine玖餐厅以全新的泰式小酒馆模式亮相，推出了冬阴功汤、咖喱炒蟹等招牌菜品的优惠组合，上座率达到了90%，营业额较开业第一周增长了70%。
徐家汇美罗城入夜时分同样热闹非凡。美罗港内，花车一字排开，KUMOKUMO开心果芝士蛋糕、BAKE&FOOM神奇冬阴功咖啡、粉粉乐鲷鱼烧的天水豆沙鲷鱼烧、RORURORU京都柚子卷、Edmi Patisserie跳跳糖可露丽、手心兔·小吐司的芋泥麻薯爆浆吐司、ZAKUZAKU巧克力冰激凌、窗苔的可颂冰淇淋、广莲申的恰巴塔……琳琅满目的甜品让人目不暇接。
作为“2024全球新品首发季”快闪活动之一，2024首届“行味×美罗城首届烘焙生活节”于“五一”期间在此举行，超过30款限定新品首次亮相，晚间经营直至晚上8时30分结束。“我们最近非常忙碌，从上两周的BFC外滩枫径甜品节到现在的美罗城美罗湾烘焙节，一个接一个的活动，但是能够为市民带去甜蜜，再累也是值得的。”广莲申的相关负责人告诉记者。
馄饨、汤包、炒饭、炒面……深夜食堂的各种美食诱惑让人难以抗拒。大约晚上9时30分，位于中山西路的老盛昌依然灯火通明，虽然开业不到半年时间。原来，就在“五一”小长假前10天，这家上海早餐工程的骨干企业决定将全市100多家门店的营业时间从晚上9时延长至晚上11时，让游客和市民在晚间也能品尝到热腾腾的汤包、面条和馄饨。
老盛昌的运营经理唐华告诉记者：“自从‘五一’小长假以来，多出来的两个小时营业时间，让我们的大店额外增加了千余元的营业额，小店也增加了几百元的营业额。在接下来的时间里，我们将逐步增加夜宵品种，如小炒、烤串、啤酒等，以满足游客和市民夜间的餐饮需求。”
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