俗话说“明前螺，赛肥鹅”。这几天，记者去区里的农贸市场采访，发现随着气温逐渐升高，螺蛳已上市，吸引了不少市民前来品尝。3月2日上午，记者来到人乐农贸市场，看到摊主陈女士正在忙碌。她先挑选每一个螺蛳，然后用自制机器去掉螺蛳尾巴，许多市民前来购买这些肥大的螺蛳。“现在是螺蛳的最佳季节，肥美鲜美的，爆炒或烧汤都是上海松江的传统美食。”一位顾客在挑选螺蛳时说。据摊主介绍，当前的螺蛳个头大、颜色好看，泥腥味小，而且壳较薄、肉较厚，味道鲜美，正是食用的最佳时期。记者看到，螺蛳的个头比一元硬币还要大。“清明节后，螺蛳进入繁殖期，内部的小籽就会增多，口感就会变差。”摊主陈女士指出，现在螺蛳的进价略高，零售价格为每公斤20元左右，但等待一段时间，大量螺蛳上市后，价格将有所回落。摊主也提醒，虽然螺蛳营养丰富，味道美味，但它是寒性食物，老年人或者胃肠道不好的人不宜过量食用。
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