近日，网上流传着“草莓价格腰斩”、“草莓价格大跳水”的消息。但是记者发现，这些所谓的“腰斩”和“跳水”都是将当下草莓的价格与刚上市和春节期间相比较，而非跟历年同期价格对比。

从草莓上市规律来看，价格通常都是节前高、节后低的。价格在不同渠道之间也存在很大的差异。这种“草莓价格腰斩”的说法并不全面。

在上海的零售市场上，草莓的价格差异很大。以红颜草莓为例，在清美云超市中，不同包装的售价分别为21.8元/斤和26.3元/斤。这比去年同期的27.8元/斤和38元/斤要低得多。

在盒马上，红颜草莓（产地江苏南通）在2023年12月刚上市时，价格最高，达到了49元/斤，但随着大量上市，价格逐渐下降，现在仅在30元以下，春节期间仅有小幅上涨，价格为35.9元/斤。目前，价格回归到了29.9元/斤。

在叮咚买菜上，红颜草莓的价格为33.5元/斤；在奥乐齐进口超市中，红颜草莓（产地崇明）大果的售价为41.5元/斤。另一款超大草莓的零售价达到了49.9元/斤，比去年同期的45.9元/斤还要贵4元。在高档超市citysuper超生活中，红颜草莓的售价更是高达83元/斤。

再看章姬草莓，在清美云超中的售价为30元/斤，比年前33.3元/斤的价格便宜了些；而盒马上的章姬草莓（产地上海）自2023年11月上市以来，一度达到50元/斤的高位，但之后一路下跌，2024年春节过后，已跌至41.6元/斤；而章姬草莓在奥乐齐的售价一直保持在44.8元/斤。

以上种种现实，目前上海市场上的草莓价格的确已出现回落，但与刚上市时的最高价相比，都没有出现“腰斩”；在部分高档超市中，草莓价格依然坚挺，部分品种甚至出现小幅涨价。

其实，这符合草莓的上市规律。惠农网分析师李彬彬表示，草莓价格一般在刚上市时是相对高位，因为货源少，但是到了2月中下旬，随着温度回升，草莓上市进入高峰期，且春节后需求没有明显增加，所以价格下调。也有消费者表示，春节后买的草莓不如年前的好吃，所以市场降价也与草莓品质下降有关。

批发价格主要受年份影响再看草莓的批发价，也没有出现“腰斩”。记者分析了惠农网上最近六年春节前后全国主流草莓品种的电商渠道批发价格，春节期间价格略高，春节前后价格略低。但与节前节后的细微波动相比，草莓批发价受年份的影响更大。

分品种来看，红颜草莓批发价在2022年春节前达到近六年最高价，19.98元/斤，之后仅有小幅回落；最低价出现在今年春节期间，仅14.58元/斤。再看章姬等奶油草莓品种，最高价同样出现在2022年，春节前一周达到20.21元/斤。

2019年春节期间，草莓的最低价格为10.29元/斤。另外一种草莓品种名为蒙特瑞，在2021年春节期间价格上涨至21.21元/斤，保定年春节期间已经降至11.25元/斤。

近六年的草莓电商批发价格变动显示，主流品种大多在2022年达到高峰，然后在2023年至2024年出现下降。气候、品种和产量都会影响批发价格波动，其中充足的供应是导致价格变化的重要因素。

当前，中国已经成为全球最大的草莓生产和消费国。从2007年开始，中国的草莓种植面积和产量一直稳居世界第一。在过去的十年中，草莓产业保持了稳定快速的发展，从2011年到2020年，种植面积年均增长4.95%，产量年均增长5.18%，增速是水果类产量增速的近1倍。

截至2020年，中国的草莓种植面积已达到12.66万公顷，总产量为332.68万吨，分别占据了世界草莓产量的32.92%和37.54%。